নিজস্ব প্রতিনিধি:
আমরা যা খাই তা আমাদের শরীরকে প্রভাবিত করে। কিন্তু জানেন কি খাদ্যাভ্যাসের প্রভাব আমাদের মনের ওপরও পরতে পারে? প্রতিদিন বিভিন্ন কারণে আমাদের অনেক মানসিক চাপের মধ্যে দিয়ে যেতে হয়। মানসিক চাপের কারণে রক্তচাপসহ বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা হয়। তাই মানসিক চাপমুক্ত থাকা খুবই জরুরি।
মানসিক চাপে থাকলে অনেকেই অস্বাস্থ্যকর খাবার খান। এছাড়া অনেকের চা-কফির মতো ক্যাফেইন যুক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতাও বেড়ে যায়। যদিও এই খাবারগুলি একটি অস্থায়ী অনুভূতি-ভাল প্রভাব তৈরি করে, দীর্ঘমেয়াদী অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলি হতাশা, উদ্বেগ এবং স্ট্রেসের মতো সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাই মানসিক চাপ কমাতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস প্রয়োজন।
অতিরিক্ত মানসিক চাপে থাকলে শরীরে ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি হয়, যা ক্যান্সারের মতো জটিল রোগের কারণ হতে পারে। মানসিক চাপ সামলাতে শরীরকে অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচ করতে হয়, ফলে অবাঞ্ছিত ওজন কমে যায়। মানসিক চাপের ফলে অনেকেই খুব বেশি খাবার গ্রহণ করেন এবং অনেকের খাবার অনিয়মিত হয়। দুটোই শরীরের জন্য ক্ষতিকর। গবেষণায় দেখা গেছে আপনি যখন দুশ্চিন্তা বা মানসিক চাপে থাকেন তখন শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা কমে যায়।
তাই মানসিক চাপে থাকলে শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখতে ম্যাগনেসিয়াম যুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। ম্যাগনেসিয়ামের অভাব অস্টিওপরোসিস হতে পারে। হাড় দুর্বল এবং ফ্র্যাকচার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তদুপরি, ম্যাগনেসিয়ামের অভাব মেজাজ এবং হতাশা বাড়ায়। অতিরিক্ত ঘাটতি রক্তচাপ বাড়াতে পারে। তাই মানসিক চাপমুক্ত থাকতে চিনাবাদাম খেতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। চিনাবাদাম অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমায়। এছাড়া সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
অনেক সময় অতিরিক্ত চাপের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে গেলে খেজুর বা কিশমিশ খেতে পারেন। এতে রয়েছে প্রাকৃতিক চিনি যা শরীরের তেমন ক্ষতি করে না। কিন্তু ডায়াবেটিস থাকলেও প্রাকৃতিক চিনি বুঝে নিয়ে খাওয়া উচিত। প্রতিদিনের খাবারে প্রোটিন থাকা খুবই জরুরি। কিন্তু মানসিক চাপে থাকলে প্রোটিনের উৎস হিসেবে মাছ রাখুন। মাছ স্ট্রেস হরমোন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তৈলাক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা দুশ্চিন্তা কমাতে সাহায্য কেেঢঁড়সের নাম শুনলে অনেকেই নাক ছিটকাতে পারে কিন্তু ঢেঁড়স আমাদের শরীরে ডোপামিন রিলিজের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। ডোপামিনের ওপরই আমাদের মানসিক অবস্থা নির্ভর করে, এটি আমাদের সুখের ও ভালোলাগার অনুভূতি দেয়।
এমন একটি খাবার যা আমাদের মানসিক চাপ কমাতে পারে যা শুনে অনেকেই খুশি হবেন ডার্ক চকলেট। এটি আমাদের রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। প্রতিদিন ২০ গ্রাম ডার্ক চকলেট খাওয়ার চেষ্টা করুন। বলা হয়, প্রতিদিন একটি আপেল খেলে চিকিৎসককে দূরে রাখতে পারেন। আপেল শুধু আমাদের শরীরের জন্যই ভালো নয়। একটি আস্ত আপেল খাওয়া আমাদের মানসিক চাপও কমায়। গাজরও খাওয়া যেতে পারে। খাবার তালিকায় কমলা ও লেবু রাখুন। আপনি যদি মন খারাপ করে থাকেন তবে কমলা এবং লেবু খাওয়া তাৎক্ষণিকভাবে আপনাকে উৎসাহিত করতে পারে।
মানসিক চাপে থাকলে ক্ষুধা বেড়ে যেতে পারে ও জাঙ্ক ফুড এর প্রতি আকর্ষণ বেড়ে যেতে পারে। জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রবণতা কমাতে খেতে পারেন মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলু খেতেও মজাদার ও এর ফলে অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে যাওয়া যায়। প্রতিদিন একটি কলা খান, কলা বিষণ্ণতা কমায় ও মন ভালো রাখে।
